Segelas anggur yang enak, sebuah cerita. Hari ini, mari kita belajar bersama tentang detail perawatan peralatan kerajinan bir.
Satu set peralatan bir yang lengkap memerlukan perawatan dan pemeliharaan, sama seperti manusia. Di luar negeri, seringkali ada waktu dua bulan setiap tahun untuk merawat dan memperbaiki peralatan secara hati-hati. Jika kami menjaganya, ia akan mendengarkan kata-kata Anda dan tidak menyerang. Sebaliknya jika setiap hari diperlakukan seperti keledai, tanpa perawatan atau pemeliharaan, tidak main-main jika ia marah.
Tindakan pencegahan dalam menggunakan peralatan kerajinan bir: Meski tidak banyak, namun sangat praktis!
Poin pertama dilarang keras menggunakan deterjen atau desinfektan yang mengandung Cl untuk pembersihan peralatan.
Poin kedua adalah jika perangkat tidak digunakan dalam waktu lama, harap bersihkan secara menyeluruh sebelum dihentikan. Setelah aliran air bersih, tutup semua katup. Sebelum menghidupkan ulang perangkat setelah digunakan dalam waktu lama, harap bersihkan secara menyeluruh dan ulangi proses pembersihan beberapa kali.
Poin ketiga adalah setelah pengoperasian jangka panjang atau tidak digunakan dalam jangka waktu lama, penukar panas pelat harus dibongkar dan dibersihkan. Selama pembersihan, sikat logam dilarang, dan dilarang menekuk, memutar, menginjak-injak, atau meremas pelat penukar panas. Gasket penyegel yang sudah tua harus diganti tepat waktu.
Poin keempat adalah memeriksa kabel dan grounding setiap motor dan pompa secara teratur untuk memastikan kabel yang benar. Periksa level oli motor deselerasi dan perangkat hidrolik, dan tambahkan oli pelumas ke motor pencampur secara teratur sesuai petunjuk. Periksa secara teratur apakah bagian penghubung bilah pencampur dan pembajak sudah dikencangkan. Semua pompa yang digunakan tidak boleh bekerja dalam keadaan idle atau mundur. Jika ditemukan kebocoran pada pompa, segera ganti segel pompa.
Poin kelima adalah memeriksa secara berkala benda asing dan kotoran di dalam hopper crusher, memeriksa apakah pengencang pada crusher kendor, kekencangan sabuk transmisi crusher, dan keandalan berbagai perangkat perlindungan keselamatan. Bersihkan rol gerinda penghancur secara teratur.
Poin keenam adalah memeriksa secara berkala apakah pengukur tekanan dan katup pengaman peralatan pemanas uap dalam keadaan normal, dan memastikan bahwa katup pembuangan tidak terhalang; Jangan nyalakan pemanas sampai level cairan yang ditentukan tercapai! Selama pengoperasian peralatan, tanda peringatan harus digantung di bagian atas pipa bersuhu tinggi seperti steam dan wort, serta di atas peralatan sakarifikasi, untuk mencegah luka bakar.
Poin ketujuh adalah melarang ekstraksi wort aliran tinggi selama penyaringan, karena dapat merusak pelat saringan. Saat peralatan tidak digunakan, tidak boleh ada benda berat yang diletakkan di atas pelat ayakan untuk menghindari deformasi pelat ayakan. Pastikan kelancaran pengoperasian semua bagian mekanis selama pengoperasian peralatan.
Poin kedelapan adalah memeriksa pelat penukar panas setiap saat apakah ada kebocoran, rembesan, atau kebocoran cairan. Jika ada, sebaiknya segera diperbaiki.
Poin kesembilan adalah selalu memperhatikan konsentrasi air alkali pada tangki air alkali. Jika konsentrasi air alkali terlalu rendah atau terlalu keruh, maka tidak dapat digunakan untuk mencuci dan harus diganti tepat waktu.
Poin kesepuluh adalah memeriksa semua katup pipa setiap saat, dan jika ditemukan kebocoran, maka harus diperbaiki atau diganti tepat waktu.
Poin kesebelas adalah memeriksa secara berkala indikasi instrumen pada panel distribusi. Untuk kalibrasi suhu pengontrol suhu digital, termometer air raksa (atau alkohol) dapat digunakan untuk mengkalibrasi suhu guna memastikan keakuratan parameter proses.
Butir 12: Setelah digunakan, peralatan sakarifikasi harus segera dibilas dengan air, dan pipa sakarifikasi, penukar panas pelat, dan pipa wort juga harus dibilas hingga bersih.
Angka 13 Dilarang keras mengambil, menahan, atau memanjat pipa proses peralatan, pipa pendingin, dan pipa pembuangan.
Poin ke-14 adalah ketika peralatan dimatikan untuk pemeliharaan, aliran listrik dan uap harus diputus dan tanda peringatan harus digantung.
Mengenai pemeliharaan ketel uap
1. Air ketel harus diolah dengan air lunak yang memenuhi standar. Saat memperbaiki dan merawat boiler, aliran listrik harus diputus dan tekanan harus dilepaskan.
2. Ketel harus dikuras setiap hari setelah digunakan untuk menjamin kualitas air bersih di dalam ketel.
3. Periksa secara teratur status pengoperasian komponen utama seperti saluran transmisi, pompa air, kotak kontrol, kotak sakelar tekanan, dan katup pengaman. Jika terjadi kelainan, segera identifikasi penyebabnya dan lakukan perawatan tepat waktu.
4. Ketel menjalani pembersihan internal dan pembersihan kerak setiap enam bulan atau satu tahun untuk memastikan efisiensi dan masa pakai ketel.
5. Pengukur ketinggian air harus tetap bersih setiap saat dan dibilas sekali sehari untuk memastikan ketinggian air terlihat jelas.
6. Pegangan katup pengaman harus dipindahkan sekali sehari untuk mencegah karat dan kegagalan fungsi.
7. Jika ketel uap berhenti bekerja dalam waktu lama, aliran listrik harus diputus dan air di dalam ketel serta pipa harus dikuras untuk mencegah pembekuan dan karat.
8. Kencangkan sekrup penghubung pada tabung pemanas dan mur pada flensa secara teratur.
9. Lakukan pekerjaan pemeliharaan normal pada kotak kontrol dengan mendengarkan, mencium, melihat, dan menyentuh. Jika ditemukan fenomena abnormal, aliran listrik harus segera diputus dan diperbaiki.
10. Tabung pemanas rentan terhadap kerak pada ketel uap, terutama bila kualitas airnya keras. Tabung pemanas harus dibongkar sekitar bulan Juni untuk menghilangkan kerak. Pasang kembali tabung pemanas, perhatikan pemulihan sambungan, kencangkan sekrup pada flensa berulang kali untuk menghindari kebocoran air.
11. Bila boiler tidak digunakan, matikan aliran listrik, buka kotak kontrol, dan periksa mur semua komponen kelistrikan seperti pemutus arus kebocoran dan kontaktor. Yang longgar harus dikencangkan untuk mencegah kontak yang buruk sehingga dapat memicu dan membakar kabel serta komponen listrik.
12. Kotak kendali listrik tidak boleh diisi dengan air, uap, atau gas yang mudah terbakar dan meledak. Pintu kotak kontrol listrik harus ditutup selama pengoperasian boiler.
13. Garam kristal kasar dengan kemurnian minimal 99,5% harus ditambahkan ke tangki garam air lunak, dan penggunaan garam halus dilarang keras; Pastikan pengendapan garam kasar kristal.
14. Suhu air yang digunakan untuk peralatan pelunakan adalah 5 sampai 45 derajat Celcius, dan tekanan air berada dalam kisaran 0.15 sampai 0.6 Mpa. Jika sering menggunakan peralatan pelembut, atur volume air yang disesuaikan menjadi 10 meter persegi dan cuci kembali selama 10 menit; Cuci perlahan dengan garam selama 60 menit, dan isi kembali tangki garam dengan air selama 5 menit; Cuci selama 10 menit; Penggunaan air normal.
