(1) Perbedaan antara tangki fermentasi dan peralatan industri lainnya adalah kebutuhan kultur ras tinggi, dan derajatnya hampir sangat keras. Oleh karena itu, ketelitian tangki fermentasi dan keandalan operasi yang tinggi merupakan karakteristik industri fermentasi yang menonjol.
(2) Industri fermentasi modern untuk mendapatkan keuntungan ekonomi yang lebih besar, tangki fermentasi lebih cenderung berproduksi skala besar dan otomatis. Dalam otomasi tangki fermentasi, pendeteksian mata secara on-line seperti elektroda ph, elektroda oksigen terlarut, elektroda CO2 terlarut dan seterusnya cukup matang di luar negeri. Parameter pengujian fermentasi juga terbatas pada suhu, tekanan, aliran udara, dan beberapa parameter yang paling konvensional.
