Peralatan Malt

Teknologi ini ditemukan oleh insinyur Jerman, terdiri dari bahan baku pembersih, curam, perkecambahan, kiling dan pengepakan skala, keunggulannya: kotak perkecambahan adalah kotak persegi panjang, kipas memberikan udara keseragaman dari satu ujung atau sisi untuk mencapai kontrol hu-miture . Transmisi material mengadopsi mekanisasi, pengeringan mengadopsi lapisan tunggal kiln efisiensi tinggi, kiln efisiensi tinggi lapisan ganda atau kiln bulat.

Kirim permintaan

perkenalan produk

Tangki Steeping

Kapasitas：10t / Batch；di bagian bawah memiliki perangkat pelestarian panas dan di bawah lengan

Panjang * lebar * tinggi: 3600 * 3600 * 4500mm；

Pasang mulut ventilasi di bagian bawah；

Pasang alur floating overflow di bagian atas kotak

Bahan: Baja tahan karat 304

Proses pembuatan malt dimulai dengan merendam biji jelai selama 24 - 48 jam dalam wadah seduhan.
Selama waktu ini udara dihembuskan melalui bejana (curam) untuk menambah oksigen ke air dan menyebabkan efek pencucian. Pasir, kotoran, dan biji-bijian yang terinfestasi jamur tersapu bersih sehingga menghasilkan produk yang bersih. Setelah kira-kira 24 jam. jelai mulai bertunas dan biji-bijian dipindahkan ke lantai perkecambahan.

Perkecambahan dan Kilning Box

Kapasitas: 10T / Batch; Termasuk Plat Saringan

Panjang * lebar * tinggi: 18000 * 2000 * 1700mm；

Ketebalan Dinding Dada: 2mm

Kecepatan Meningkatkan Malt Turner: 0.4-0.5m / Min；

Kecepatan Putar Malt Turner: 8-9R / Min

Bahan: Baja tahan karat 304

Untuk benih dalam bentuk apapun untuk bertunas, diperlukan lingkungan yang lembab dan hangat. Setelah biji-bijian direndam, biji-bijian perlu dibilas dan ditempatkan di lingkungan yang hangat dengan cahaya yang tersedia. Jelai lembab tersebar dan dibiarkan berkecambah di lingkungan yang hangat dan ringan. Selama proses ini, barley yang bertunas menghasilkan panas. Untuk mengontrol suhu kecambah, mereka harus dibakar secara teratur. Secara historis, ini dilakukan dengan tangan, tetapi di zaman modern ini dilakukan dengan pembalik mekanis. Teknik modern yang digunakan dalam pembuatan malt, seperti aerasi yang dibantu oleh kipas dan perangkat pendingin memungkinkan kami mengontrol proses pembuatan malt dengan sangat baik sehingga memungkinkan proses perkecambahan 5 hingga 6 hari.

Setelah perkecambahan selesai, biji-bijian dimasukkan ke dalam lantai tungku pembakaran. Di sana suhu meningkat secara bertahap, mengeringkan biji-bijian yang bertunas dan menghentikan proses perkecambahan. Saat suhu naik lebih tinggi, jelai yang tumbuh diawetkan, yang meningkatkan rasa dan mengawetkan malt.
Malt hanya menggunakan kiln terkomputerisasi yang canggih untuk memastikan kontrol kualitas yang maksimal. Malt barley tidak lagi bersentuhan dengan asap dari pembakaran gas alam. Sebaliknya, malt hijau dikeringkan menggunakan uap atau udara panas, sehingga mengurangi kemungkinan kotoran dalam asap dan asap dipindahkan ke barley.

Mesin Deculming Malt

Kapasitas produksi：10T/h

Ukuran: L * W * H 3000 * 1500 * 2500mm

Total daya: 15kw